(2010-02-23拍攝於道頓堀店)
算一算去日本六次，有五次都安排去吃「一蘭」
其中一次是在深山內滑雪吃不到
吃過很多日本拉麵的我
「一蘭」的拉麵算普通的
普通不是不好吃
而是食材、湯底看起來很普通
但實際上是好吃到會一直想念的拉麵
當然不敢說每個人吃過都一定會排第一囉
不管是哪家分店，都只有一種拉麵可以點
(部份分店有限定拉麵除外)
大致介紹一下進店至點餐的流程
連去店裡首先要在食券機上買餐券
(2011-01-15拍攝於上野店)
要先投幣才能按哦
也可以用suica付費哦
只提供一種拉麵(含2片叉燒及蔥)
天然とんこつラーメン，日幣790
至於其他的都是追加食材
想吃蛋的要另外加點哦
半熟塩ゆでたまご，日幣100
接著就會拿到2張食券(拉麵跟蛋)了
店員會事先詢問用餐人數
有空位時就會帶位
店內還有空席案內板，我想給店員看的吧
印象中在排隊時店員也會給你口味配料圈選表
如果沒給，桌上應該會有
下圖是日文版
當然店員知道你不會說日文時，就會拿中文版給你
或者直接開口要求也行
像這樣的自行搭配口味也成一蘭的特色之一
中文版
另外有時會附上追加菜單
圈選內容如下：
味道的濃淡：淡/基本/濃
油膩的程度：無/清淡/基本/油膩/很油膩
大蒜：無/少許/基本/半片/1片
蔥：無/大蔥/細蔥
叉燒：無/有
秘傳調味汁(辣椒粉)：無/0.5倍/基本(辣)/2倍/( )倍
麵的硬度：特硬/稍碟/基本/稍軟/特軟
若沒附也沒關係
桌上的免洗竹筷紙包裝也是個追加菜單哦
如下張照片右邊竹筷
仔細看上面包裝就知道囉(沒拍到這部份)
(2010-02-23拍攝於道頓堀店)
裡面坐位的樣子
一人一個位，每個位隔一個板
很難跟隔壁的聊天，只能專心吃
坐位後面可以掛外套
這坐位的景象也是一蘭的特色之一呢
(2008-6/8拍攝於上野店)
坐著面對的就是半開簾子的景象
將買好的食券放在桌沿就會有店員來收
等餐點送上後簾子就會降下來
有任何問題或追加都可按服務鈴
追加記得填寫單子並附上錢唷
口渴或覺得很鹹時，可以倒杯水
若有半途離席的需求
請將下圖的卡放在服務鈴上
請在15分鐘內回來，否則會將桌上餐點視用餐完畢收拾
先來看半熟塩ゆでたまご
半熟蛋一顆、一包塩、一張濕紙巾
還有附上剝蛋教學的紙
但不是每次都能剝的漂亮呀
剝好囉
來一張我跟蛋的合照
(2011-01-15拍攝於上野店)
裡面是半熟的蛋，很好吃！
再來要介紹重點了
因為實在是太愛「一蘭」
我決定放上每次去吃的拉麵照，哈哈哈！
一開始都是圈選最基本的
後幾次就開始加濃口味，麵也選特硬，又加一點秘傳調味汁(辣椒)
2007-12-13 道頓堀店
2008-6/8 上野店
2010-02-23 道頓堀店
不難發現麵裡多了紅色調味醬
那是一蘭秘傳調味汁，也就是辣椒
加一點點其實不會辣
我本身怕吃辣，但有時加辣會提升口味哦
2011-01-15 上野店
在2012-3月時去東京也在上野店吃
不過沒拍照片
2013/1/21更新：(第六次)
2012-11-29 道頓堀店
吃完的碗底有驚喜
「この一滴が最高の喜びです」
意思是喝到剩這樣子，是店家最棒的喜悅
不過我曾經在別家拉麵店為了想看碗底的字
把湯硬喝快完，結果卻什麼字都沒有>"<(失望)
來一張開心跟拉麵的合影
(2011-01-15拍攝於上野店)
最後來看一下2家店的外觀
關西「道頓堀店」 (2010-02-23拍攝)
我哥
東京「アトレ上野山下口店」(2011-01-15拍攝)
最後我也拿了張名片，裡面有很多詳盡介紹
沒吃過的人真的推薦去吃唷！
[店家資訊]
關西「道頓堀店」 (詳細資訊連結)
大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F
【営業時間】24時間 年中無休
東京「アトレ上野山下口店」 (詳細資訊連結)
東京都台東区上野7-1-1
【営業時間】24時間 年中無休
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